文化新闻

撰文狠批网民将「风月同天」与「武汉加油」作比较

楊教授的文章可能只是在學術界流傳,而日本贈送中國抗疫物資的祝語一事,卻傳遍千千萬萬普通民眾,當然這是拜網絡時代所賜,更重要的是,此時此刻這兩句詩感動了中國人。後來又有不同的中國古代詩句被印在來自日本支援中國各地抗疫物資的包裝上,像「豈曰無衣,與子同裳」(《詩經》)、「青山一道同雲雨,明月何曾是兩鄉」(王昌齡)、「相知無遠近,萬里尚為鄰」(張九齡)等等。很多網民感慨日本人的中國古典文學功力,連郵寄救援物資的文字都如此典雅。內地的老友y哥開玩笑說,「這幾天不經常百度一下都不敢和網友聊天」,意思是怕讀不懂日本人貼在快遞郵件上的中國古詩詞。

2020-02-15

所不同的是唐代以前只以「毛线」织成

唐代時,朝廷仍承襲秦、漢習例,置壽星壇作祭祀之用,認為壽星就是天上「南極老人星」。《史記》指「老人(星宿)見,治安;不見,兵起」。至南宋,人們才把壽星像確立其擬人化的形象,代表長壽;民間喜歡把壽星和仙鶴比擬,還大大誇張謂「鶴壽千歲」。壽星公騎仙鶴的題材,順理成章展現於南宋緙絲藝術作品上,成為曠世珍寶。

2020-02-14

部分业界人士即时「手停口停」

調查於一月三十日至二月十日進行,共收到三百五十四份回覆。多名受訪業界人士建議政府推出津貼及資助措施,包括針對活動延遲或取消的支援金、支援受影響從業者的生活費等。業界同時建議政府可減免場租、在安全許可下盡快開放演出場地、保留先前申請資助項目等措施。

2020-02-13

跑动矫若游龙(故又名为「马鸡」)

附圖為一九八九年二月廿一日發行的中國郵票《褐馬雞》,十一度半齒,兩枚全;與一九八四年發行的三枚《朱䴉》票,皆顯示對受國家保護的瀕危物種之關注與愛護,饒富深意。生活在互聯網時代的城市人,絕大多數也不知道我國這種獨有的珍禽是什麼樣子和特性。牠們僅分布於山西省呂梁山脈和河北省西北部山地。數十年來,筆者雖然喜愛四處觀鳥,但只在蘆芽山自然重點保護區內,遇見褐馬雞兩次。牠們屬於雞形目、雉科,俗名「角雞」、「耳雞」,因其兩撮耳羽向後翹伸,形同兩隻白掎角;頦與上喉和耳羽一樣雪白;喙色粉紅;眼圓而四周如鑲金邊;最矚目的是全臉像赤芍般紅,加上其勇猛擅鬥的性格,堪稱為「鳥類的關公(關羽)」。牠們全身灰褐帶白的羽毛布滿了深淺有致的斑紋,配合三十根末端黑褐的白長尾羽,美麗璀璨;日常喜歡穿插於落葉松海,雲杉之鄉。國際自然保護和自然資源聯盟的《紅皮書》,早已列為世界十七種極稀有的瀕危鳥類之一。古人名之為「鶡」。

2020-02-08

图:Chanel今春以牛仔元素作服装主题

二○二○早春系列時裝騷,在紐約、倫敦、米蘭和巴黎陸續登場,當中不乏牛仔衣飾,多色彩亦是常見的設計元素。其中Celine春夏系列滲入大量牛仔元素,包括牛仔襯衫外套,不同剪裁的牛仔褲、牛仔裙;Chanel亦有牛仔捆邊短褸。OL們可按個人喜好「偷師」,輕鬆打造休閒、中性、優雅或帥氣利落的風格。Christian Dior則演繹短褲的故事,褲子的設計不斷發展,從闊腿褲到二十世紀八十年代的褶皺,再到紙袋褲(paper-bag waists)。對於春天,一個更通用的解決方法就是短褲。在每種材料、顏色和形狀中,短褲都慢慢大熱起來。

2020-02-04

老人独自在这个院子生活了几乎一辈子

亞洲遊客少,中國人更少。在餐廳吃飯時,我們意外地見到了一位內地有名的企業家,他顯然正和人談生意,見到我們他和夥伴馬上就離開了。在回程上,我們便據此編了故事自娛自嗨。

2020-02-04

这是一个残缺的天才寻找「存在」的故事

(文中小題為編者加)葛 亮小說家,學者著有《北鳶》《朱雀》《七聲》《戲年》《謎鴉》《浣熊》等。

2020-02-03

真正高EQ的人是即使面对相处不融洽的人

與其逼迫自己朝夕和討厭的人相處,不如先給自己一個空間去修復,先避免碰觸刺激,好比傷口復原總需要一些時間,別逼迫自己在靜養之時就在上面撒鹽。

2020-02-02

可让卫生防护中心直接获得传染病人的资料

新型冠狀病毒感染的肺炎疫情急轉直下,由當初武漢一個與市場(華南海鮮批發市場)相關的個案,以至零星輸出市外的個案,及後該市場關閉後,出現社區爆發以及醫護人員感染。面對疫情,香港於防疫路上已有十七年經驗,相信香港人有經驗、能力和信心去打這一場仗。

2020-02-02

」疾病、生态灾难都是对人类违反生命法则的一种提醒

今天街頭小巷的廣告循環播着「全民防病毒,回家把手洗,飲食講衛生,謠言不能傳……」告誡民眾面對疫情要謹慎。朋友圈也有些人跑到深山老林裏去呼吸新鮮空氣,淨化身心。特殊時刻,也時不時地讓我感到生活之無情,生命之無常,每一天都像是劫後餘生,而我想我們要做的是勇抗困難,珍惜當下。

2020-02-02

被画家本人称为「诗歌」的七幅系列作品

威尼斯畫派巨匠提香在其晚年曾為西班牙國王腓力二世創作過一組取材於古羅馬詩人奧維德《變形記》,被畫家本人稱為「詩歌」的七幅系列作品;《戴安娜和阿克泰翁》便是其中頗具代表性的一幅。

2020-01-29

在日本札幌最大的海鲜市场

粵港澳的居民對海鮮情有獨鍾,逢年過節,送禮以海鮮為上品,請客吃飯,沒有海鮮不成檔次。旅行如果到日本,買海鮮吃海鮮,逛逛海鮮市場,是很多人的必然節目。

2020-01-29

「翡翠灵芝式如意」

年節慶祝 進呈、御賞雍正大學士《鄂爾泰奏稿》:七年(一七二九年)十二月二十九日,在雲貴廣西總督任上的鄂爾泰,接到雍正帝賞賜年禮:「御書『福』字一幅;御書對聯『歲歲平安節,年年如意春』十字;平安如意荷包一箇;堆錦荷包一箇,內貯金錢、寶玉等各十四枚;哈密瓜二圓;文旦(柚子)四;會柑、紅柑、盧柑、甜橙共一箱;各種敖爾布哈(滿族食品油炸糕)一匣;奶餅一匣;鹿尾十條;樹雞(木耳)六支;野雞十支;細鱗白魚二尾;多樂魚二尾;鹿肉十四塊;鹿腸二付。」還有皇上朱批奏摺:「朕躬甚安好。卿好麼?新春新喜,諸凡(諸事)平安,吉利如意也!欽此。」八年底賜他的年禮,也是御書「福」字、「歲歲平安節,年年如意春」對聯及大宗財物。鄂爾泰將這副春聯摹刻在雲貴督署二堂上,被廣泛傳播。

2020-01-29

时光的引信即将点燃二○二○年春节的礼炮

圖:鼠年將至/新華社歲月的金錘即將敲響二○二○年春節的鐘聲;

2020-01-23

亚述坚纳西并非天生的钢琴家:他的双手不大

當他認為自己這一生就注定在莫斯科與音樂為伴的時候,前蘇聯的政治氣氛越來越緊繃,這讓他與冰島籍妻子的愛情成為當局眼中的異類。像曾經生活在俄羅斯的不少猶太音樂家一樣,亞述堅納西不得已離開故鄉,於一九七二年改入冰島國籍,在西歐和美國演出,並在很長一段時間裏不曾回到故鄉。那次離鄉,可說是亞述堅納西一生中最為叛逆的舉動,而他曾在數年前的一次訪問中告訴我,那次難得的叛逆,改變並影響了他的一生。他開始更近距離地接觸並研究貝多芬、莫扎特和布拉姆斯等德奧作曲家的作品,同樣,他跳脫出原本的語境、以更抽離的姿態重溫拉赫曼尼諾夫和蕭斯塔高維契等蘇聯作曲家的作品。往來於進退之間,他找到了自己的風格,一種比俄羅斯學派更理性嚴謹、比德奧學派更自在揮灑的風格。每當因俗事煩擾而困頓疲憊的時候,我總會去聆聽他在一九七四年與著名荷蘭指揮家海丁克合作的貝多芬鋼琴協奏曲《皇帝》。樂句開合起落間,恢弘澎湃,宛若一劑提神醒腦良藥,驅散霧瘴與陰霾。

2020-01-23

这些美味可口的「糕点」都是Kate费时数月

「港式甜點」亞洲首展「生活中的點點滴滴,都是靈感的源泉。」從小對針織有興趣的Kate,十分認同這句話,時常被日常的事物和經驗所吸引和啟發。二○一五年,她耗時九個月以針織毛冷製作迄今為止最大的裝置作品《Kate's Plaice the Stitchmongers》,將等比例針織、綴滿亮片的沙丁魚、貽貝、龍蝦、螃蟹等數十種海鮮,擺在晶亮的粗粒海鹽上,儼然就是個鮮味十足的「魚攤」。該作品還入圍「二○一六年度世界插畫大獎」。

2020-01-21

香港是一年四季都有人「打边炉」的地方

圖:黃金花膠雞湯湯底,圖:飯店布置充滿懷舊色彩,圖:手切本地牛

2020-01-21

九江乡人邹便南改良了煎堆的制作工艺

鄒便南最初在九江鎮墟市擺賣煎堆,光顧者眾,到民國時期,便在太平東路開設了一家「鄒廣珍酥皮煎堆店」,並不斷改進工藝及創新品種,使煎堆廣受歡迎,聞名遐邇。鄒便南退休後,將煎堆店傳給兒子鄒日全,其後鄒日全又將店傳給了二女兒鄒珍珠經營。新中國成立後,鄒廣珍煎堆店被併入集體飲食企業,不再獨立經營煎堆銷售。一九五八年,九江酒家恢復生產九江酥皮煎堆。鄒珍珠隨後受聘加入九江酒家專責製作煎堆。一九八二年,鄒珍珠在九江鎮龍涌村開設「鄒廣珍老字號九江煎堆」作坊。一九八九年她申領了個體商戶營業執照,改以「鄒廣珍.珍記煎堆」名號經營。

2020-01-20

观者可以了解舞狮头的制作过程、舞狮的意义及中国农历新年传统

多姿多彩的「舞獅傳奇」展覽今年重臨比利時,即日起至二月二日在比利時安特衛普(Antwerp)舉行,展示香港的傳統文化和工藝,並慶祝中國農曆新年。

2020-01-20

次展览拟于3月15日至6月14日举行

部分圖片:CHAT六廠提供展覽資訊日期:3月15日至6月14日(逢周二休館)

2020-01-19